近期，商南县青山镇中心小学联合联合青山镇市场监管办对青山镇中心小学及辖区学校进行了食品安全工作专项检查。
检查主要从食品安全“两个责任”信息公示及食品安全管理工作落实进行，重点对食品经营许可证、从业人员健康状况、食品安全管理制度落实、操作间环境卫生、设施设备运转、采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、相关台账登记情况等进行了详细的检查。
检查过程中，检查组严格而耐心地作出了工作指导、并提出了相应的整改措施，及时有效地进行检查反馈工作。要求保持食品安全常态化管理，切实增强责任感和使命感。避免食物污染，防止食物中毒，做到“警钟长鸣”，确保校园安全和谐稳定。
检查组对青山镇中心小学食堂食品安全工作给予高度肯定，同时也提出了具有指导性的建议。
学校将以此次督查为契机，严格按照食品安全相关要求，规范有序地管理食堂工作，进一步提升食品安全管理水平，形成齐抓共管，共同保障学校食堂食品安全的良好局面。（吴入存）
