为了提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，进一步加强幼儿园食品卫生安全工作，防止发生食物中毒或食源性疾病的事件，切实保障广大师幼的健康。6月25日，千阳县西新幼儿园开展了食品安全突发事件应急处置演练。
演练前，幼儿园制定了《食品安全事故应急演练方案》，成立了食品安全应急工作领导小组。幼儿园就此次演练做了详细的安排与部署，组织教职员工学习了演练方案，并进一步明确各部门、各岗位工作人员在发生食物中毒时“谁来做、怎样做”的规范细则。
演练开始，在晚餐环节大班数名幼儿疑似呕吐不止、腹部疼保健医生立即到现场查看了解详细情况，幼儿园立即启动食品安全处置预案，迅速组织工作小组按职责分工开展相关工作，并做好相应记录。园长分别向上级教育行政部门、卫生监督机构报告幼儿园发生多名幼儿疑似食物中毒事件。
食品安全工作小组成员与食堂安全员、食堂工作人员第一时间到达食堂及班级现场，保护好现场，将食堂食品留样与专柜冰箱，和班级残留物一并进行查封,班级教师核查幼儿信息。工作小组协同教师通知家长并做好家长的稳定工作，并安排班级老师对幼儿进行安抚教育，稳定幼儿情绪，疏导幼儿心理。救护车到达后，由保健医生、班级教师随同救护车将疑似中毒患儿护送到医院。工作小组成员协助上级教育、卫生监督机构等相关工作人员对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。
通过此模拟演练，有效提高了西新幼儿园教职工在对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理、保障幼儿健康成长发挥了积极作用。今后，该园将继续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。
