为进一步加强食品安全监督管理，有效落实食品安全责任，切实增强食品管理人员和食品从业人员的安全意识。6月21日,商南县试马镇初级中学再次召开总务后勤及从业人员食品安全培训会。
会上，总务处主任组织学习了省、市、县食品安全文件，要求食堂管理者及从业人员严格落实文件精神，抓实抓细食品安全工作，树立食品安全第一意识。从食品安全知识、食品安全法律法规及相关制度等方面，组织了学习培训，对设备规范操作、食品加工、餐饮具消毒、环境消杀、原料出入库、索证索票、食品留样等方面再次作出严格要求。同时结合日常检查过程中发现的食品安全隐患问题，进行警示教育。最后对食堂防蝇工作做了专门安排。
此次会议，有效地提升了学校食品管理者食品安全责任意识和法律意识，增强了学生食品安全意识，提高了食品安全事故防范能力。据悉，该校每月召开后勤及从业人员工作培训会，拧紧水平安全阀，不断提升后勤管理人员和从业人员的管理水平和服务水平。（吴先斌）
